Когда у желудка забастовка или чем опасно переедание

Как это связано с перееданием

Самым непосредственным образом. Потому что именно переедание относится к наиболее распространенным причинам этого синдрома, который проявляется время от времени и не относится к постоянным «спутникам жизни».

Так, что, собственно, происходит с желудком во время переедания?

Растяжение стенок

Объем желудка среднестатистического человека составляет порядка 1 литра. Это то количество пищи или жидкости, которое он может в себя вместить без нежелательных последствий. Но – к сожалению или к счастью – стенки желудка отличаются высокой эластичностью, что позволяет им растягиваться, если человек «настаивает» на этом, не желая останавливаться во время обеда и продолжая потреблять пищу. В результате теряется дополнительный, рабочий объем, который необходим желудку для сокращения и передвижения пищи к кишечнику.

Нарушение нервной регуляции

За выделение пищеварительных соков и инициацию серии волнообразных сокращений стенок желудка (основных процессов пищеварения) во многом отвечает нервная система. При перерастяжении желудка перестают срабатывать определенные механизмы, регулирующие последовательность и полноценное выполнение этих функций. В итоге пища вместо переваривания и перемещения в кишечник задерживается в желудке и производит впечатление кирпича приличных размеров.

Недостаточная обработка пищеварительными соками

Если в основном человек питается регулярно и умеренно, желудок перед каждым приемом пищи выделяет ровно столько сока, сколько необходимо для переваривания привычной порции. При переедании он не в состоянии немедленно перестроиться, чтобы выделить двойной или тройной объем пищеварительного сока. Недостаточно обработанная пища вызывает брожение, что проявляется изжогой, отрыжкой и метеоризмом.